И вкусно, и полезно В течение всего учебного года комиссия центра обеспечения деятельности образовательных организаций Пограничного округа вела проверку качества горячего питания в школах. Она оценивала разнообразие блюд в меню, объем порций, сервировку стола, отслеживала излишки на складе, остатки по итогам дня и многое другое.
- Качество питания повысилось, школы устранили замечания, полученные при прошлой проверке. В ПСОШ № 2, например, в ходе предыдущей проверки выявили, что еда остается, – рассказала руководитель комиссии Э. Тимшина. – Можно было сделать вывод, что не всем детям она нравилась. В этом году остатков практически нет. Порадовала Барано-Оренбургская школа. Ее мы проверяли в последнюю очередь в мае. В прошлом году были замечания из-за недостаточного объема порций и отсутствия тарелок под салаты. Все это в школе исправили: теперь там отличная сервировка, большой объем порций, вкусные блюда.
Стоимость питания одного ученика в день составляет 70 рублей. В эту сумму, как пояснила Эльвира Эдуардовна, входят первое и второе блюда, салат, напиток и хлеб. Бесплатно питаются учащиеся начальной школы и ребята из льготных категорий: дети с ограниченными возможностями здоровья, дети из многодетных, малоимущих семей, сироты и дети из опекаемых семей. При этом дети-инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья питаются два раза в день.
За качеством питания детей следят и родительские комиссии, которые проводят свои независимые проверки.
Не последнюю роль в вопросе качества питания играет оснащение пищеблоков. По словам Э. Тимшиной, за 2017-2020 годы из бюджета округа на это было затрачено 1694,81 тыс. рублей. Средства были направлены на закупку оборудования, мебели и посуды.
Совершенствование пищеблоков в школах и детских садах планируется провести и этим летом. 465,27 тыс. рублей будут затрачены на закупку оборудования в дошкольные организации. В детском саду № 1 появятся новый холодильник, морозильный ларь, стеллаж для посуды и баки для приготовления пищи. В детский сад
№ 2 приобретут духовой шкаф и водонагреватель. В детский сад «Ручеек» – холодильник, электрическую мясорубку, моечную ванну, водонагреватель и напольные весы. Холодильником, мясорубкой и разделочным столом пополнится пищеблок детского сада железнодорожного микрорайона.
На технологическое оснащение школьных пищеблоков затратят 668,04 тыс. рублей. В зависимости от потребности отдельные пищеблоки пополнятся новыми холодильниками, моечными ваннами, водонагревателями и стеллажами для посуды. В ПСОШ № 1 закупят тестомес и картофелечистку. Пищеблок Сергеевской СОШ оснастят кипятильником заливного типа.
Пищеблоки в Сергеевской и Барано-Оренбургской школах летом ждет ремонт. В Сергеевке требуется замена пола, а в Барано-Оренбургском – установка вытяжки.