Торгуешь по правилам – даришь настроение Вам приходилось покупать черешню на местном поселковом рынке? А вот одна из наших читательниц соблазнилась, но каково же было ее удивление, когда продавец стала накладывать ягоду в пакет, запустив голую руку в лоток. Еще больше она удивилась, когда на ее возмущение продавец ответила: «А чем это моя рука хуже вашей?»
Сравнивать руки покупателя и продавца, конечно, ни к чему, а вот обратиться в данном случае к правилам торговли стоит. Помог нам в этом отдел экономики и прогнозирования администрации района, отослав к санитарным правилам для предприятий продовольственной торговли, утвержденным Главным государственным санитарным врачом. А именно к той статье, где эти правила поясняют, что при отпуске покупателям нефасованных пищевых продуктов продавец использует инвентарь (щипцы, лопатки, совки, ложки и др.). Все просто и понятно. От себя хотелось бы добавить, что в случае, когда нет лопатки или совка, можно хотя бы одеть на руку пакет.
Почитать в целом данные санитарные правила оказалось очень полезно, потому что они дают информацию, с которой знаком не каждый из нас. Например, кто из покупателей знает о том, что запрещается реализация продукции без наличия качественного удостоверения (для продукции российского производства), сопроводительных документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. А ведь эта информация дает нам право запросить данные документы и убедиться в качестве и безопасности того, что мы покупаем.
Санитарные правила требуют от работников продовольственной торговли и строгого соблюдения правил личной гигиены. Продавец должен быть опрятно одет, носить чистую санитарную одежду, (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, его наименование, адрес (местонахождение), Ф.И.О. продавца. Согласитесь, далеко не всегда за прилавком местных торговых точек нас встречают продавцы, внешний облик которых соответствовал бы данным требованиям.
Все это – лишь маленькая толика большого объема правил торговли. Нам, покупателям, знать их полезно, но совсем необязательно. А вот тот, кто встал за прилавок, должен торговать по правилам. И тогда мы будем отходить от прилавка не только с качественным и безопасным продуктом, но и с хорошим настроением.
