Познакомились с профессиями кондитера и швеи Недалеко то время, когда перед выпускниками нашей школы встанет вопрос: «Куда пойти учиться?» А чтобы ребятам было легче определиться с выбором, мы стараемся ознакомить их с востребованными на рынке труда профессиями. Так, недавно старшеклассники вместе с социальным педагогом Т. В. Лавренчук побывали на экскурсиях в ООО «Витязь» и в ателье ЧП Ли С. А.
В ООО «Витязь» ребят радушно встретила директор организации Ю. В. Лисица. Юлия Владимировна познакомила их с организацией труда на предприятии, занимающемся производством кондитерских изделий и других блюд. Она подробно рассказала и показала технологические карты по приготовлению некоторых кондитерских изделий, поведала о многообразии технических устройств, которые применяются для облегчения труда повара-кондитера: тестомесах, миксерах, слайсерах и т. д.
Затем наши воспитанники побывали в святая святых: в цехе по производству кондитерских изделий, где ребята с нескрываемым интересом наблюдали, как мастера готовят рулеты с творогом и изюмом.
В завершение экскурсии Юлия Владимировна пригласила всех за стол и угостила душистым чаем с восхитительными пирожными, которые готовит ООО «Витязь». По всему было видно, что школьники очень заинтересовались профессиями повара и кондитера.
Следующая экскурсия прошла в ателье ЧП Ли С. А. Работницы мастерской по шитью одежды Е. Н. Овчинникова, В. И. Парьева, Т. С. Жеменко рассказали ребятам, насколько непростой, но очень интересной является профессия швеи, закройщика. Они показали учащимся швейный цех, его оборудование, рассказали о назначении промышленных машин и даже продемонстрировали, как производится пошив изделий на разных этапах.
Хочется выразить благодарность руководителям и работникам ООО «Витязь» и ателье ЧП Ли С. А. за интересные экскурсии.
Ольга Чевелюк,
воспитатель Пограничной КШИ.
Фото автора.
На снимке: Елена Овчинникова рассказала ребятам об особенностях швейного дела.
