Хозяйка вкусного бизнеса В торговый бизнес люди приходят из разных сфер. Но эта история не про Юлию Лисица, она пришла в него осознанно. После школьной скамьи, окончив с красным дипломом торговое училище в г. Владивостоке, продолжила образование в институте торговли.
Первым рабочим местом после училища стал магазин «Соки - воды» на ул. Светланской. Воспоминания о той поре остались у нее самые светлые. Оригинальный интерьер магазина, нарядное оформление, доброжелательная атмосфера – все подвигало к выводу, что профессию она выбрала по душе. Тогда и зародилась у нее острожная мысль когда-нибудь стать директором магазина.
Мечта сбылась. Теперь у Ю. Лисица не просто солидное предприятие общественного питания, а торговое дело, объединенное фирменным названием - ООО «Витязь».
Успешный бизнес обязательно движется вперед, развивается. За годы рядом с известным местному населению кафе «Витязь» появилась летняя площадка, сейчас это капитальное современное строение, пользующееся популярностью у посетителей разных возрастов. Постепенно семейный бизнес прирос спортбаром, за последние годы открылся алкомаркет, закусочные заведения «Бутылочная», «Буфетная», которые потребовали нового подхода в организации дела и размаха деловой фантазии.
Впрочем, с современными веяниями в торговле, внедрением новшеств хозяйка кафе дружит. Здесь стараются ежегодно вносить существенные изменения в меню, обновлять интерьер, вносить в него свежие элементы. Посетители воспринимают это с удовлетворением.
В новых торговых точках было решено торговать собственной продукцией. Для этого, признается Юлия, пришлось обратиться к бабушкиным рецептам, чтобы не просто предложить покупателям выпечку на выбор, а удивить и порадовать лакомок изделиями по оригинальным рецептам. Это удалось. К гордости хозяйки, сейчас покупатели знают, что за аппетитной выпечкой из дрожжевого, сладкого, соленого, слоеного теста, душистыми кексами, воздушными пирожными следует заходить в «Буфетную», расположенную в торговом центре «Родник». Хитом продаж стало печенье «Снежное», объемы его производства за год составляют уже не центнеры, а приближаются к тоннам. Сладкую продукцию ООО «Витязь» охотно берут другие торговые точки поселка, отгружается она в магазины села Сергеевка.
Юлия Лисица не только энергично и результативно занимается торговым бизнесом, но и проявляет похвальную активность в общественной жизни. В этом году она стала лучшим предпринимателем района 2015 года. Такое почетное признание присуждается за ряд значимых показателей. Это участие в профессиональных конкурсах, общественных массовых мероприятиях и благотворительных акциях, отсутствие задолженностей, создание рабочих мест. За годы существования фирмы здесь создано порядка 30 рабочих мест.
Предприниматель Ю. Лисица не просто участвует в благотворительных акциях, но и выступает организатором подобных мероприятий. Ежегодно, со времени установления нового праздника - Дня семьи, любви и верности, она устраивает для семейных пар романтический ужин, красиво оформляя и обустраивая его в своем кафе. Она знает, какой прием придется посетителям по душе, умеет создать комфортную обстановку, представляет, какое лакомство покупателям понравится. Потому что в бизнесе Юлия старается следовать заведенному правилу - сначала испробовать на себе. Девиз у нее такой: если понравится самой, значит оценят продукцию и покупатели.
