Хлеба к обеду в меру бери С движением цен в сторону увеличения сталкивается сейчас каждый покупатель. По официальным данным рост цен на ряд базовых продуктов питания в Приморском крае составил от 25 до 96 процентов, то есть почти до 100 % на некоторые продукты. И это только за период с 1 января наступившего года.
Еженедельный мониторинг цен на социально значимые пищевые продукты начал проводиться в августе с периода введения продовольственных санкций. Систематическое отслеживание стоимости продовольственных товаров, как видим, не связано с регулированием цен и не влияет на динамику их снижения. Удорожание продовольствия продолжается бурными темпами, и не заметно, что на это есть тормоз.
Согласно данным мониторинга, больше всего в цене прибавили сыр, сахар, куры, колбаса, свинина. Согласно этим данным мониторинга свинина подорожала - на 42 %, куры – на 35 %, говядина возросла на 13 %, сосиски, колбаса – на 31-37 %. Еще одним лидером в списке подорожавших продуктов стал сахар, за пару недель приморский сахар поднялся в цене почти в два раза. Как и прогнозировалось, вслед за сахаром прибавили в цене конфеты в среднем на 12-13 %. Отмечено подорожание рыбы - на 16 %, риса – на 13 %, муки и макарон – на 11-12 %, поднялись цены на крупы, овощи, фрукты. Наверное, невозможно в огромном ассортименте продовольственного товара отыскать виды продуктов, которые наценки обошли. Разве что консервы, изготовленные годом раньше …
Мониторинг цен на социально значимые пищевые продукты регулярно проводится на территории Пограничного района. Как сообщила редакции ведущий специалист отдела экономики и прогнозирования районной администрации Юлия Муняева, от имени главы администрации района в конце минувшего года в адрес местных предпринимателей были направлены рекомендательные письма с предложениями дифференцированно применять торговые надбавки на товары широкого потребления. Предлагалось устанавливать торговую наценку на социально значимые продукты в пределах 20 % и в минимальных размерах (от 5 до 15 %) на хлебные изделия, крупы.
По словам нашей собеседницы, рекомендательные письма были направлены в адрес крупных продовольственных магазинов. Предприниматели с пониманием отнеслись к предложениям по снижению торговых надбавок. Они не заинтересованы терять покупателей, осознают, что с ростом цен покупательская способность у населения резко сокращается. Но розничная стоимость товара напрямую зависит от оптовой цены. По единодушному мнению предпринимателей, подъем цен на продовольствие идет по оптовой системе.
Видимо, чтобы совладать с бурным удорожанием продуктов питания следует плотно заняться мониторингом оптовых сетей. Но и это вряд ли поможет, издержки на поставку продовольствия растут со всех сторон. И что в таких условиях можно посоветовать людям? То ли реже ходить по магазинам, то ли меньше есть…
