Детство, опаленное войной Клавдия Пимановна Устименко родилась в конце апреля, перед самым наступлением долгожданного солнечного и цветущего мая. Нынешнее 29 апреля стало для нее особенным днем рождения – она встретила юбилейную 80-ю весну своей жизни.
Больше всего прабабушку и бабушку девяти внуков сегодня радует то, что на долю ее детей и внуков не выпало того мрачного и тягостного детства, которое пережила она в годы войны. Что молодое поколение только понаслышке знает, что их бабушки и дедушки когда-то жили в оккупации под немцами, изо дня в день терпели голод и страх, не ходили в школу и горько оплакивали погибших на войне родных. Ей же этих тревожных испытаний досталось сполна.
Родилась она в 1932 году в г. Амросивка Донецкой области. Несмотря на то, что в период начала войны девчушке было девять лет, она хорошо помнит, как немцы зашли в их город, и какая тяжкая жизнь наступила для жителей рабочего городка. Вспоминает, что выдавали по 200 граммов хлеба на человека и за этим пайком приходилось выстаивать в очередях. Город был известен большим цементным заводом. Взрослое население продолжало здесь трудиться, а чтобы хватало сил ходить на работу, поддерживалось макухой. И в семье Клавдии главным пропитанием стали эти подсолнечные отходы, из которых пекли лепешки, еще выручала мамалыга, а летом супы и борщи из сочных трав.
Война принесла не только голод и страх мирному населению, но и привела к нищенскому существованию. У ребятишек не было ни обуви, ни одежки, чтобы ходить в школу. Поэтому Клавдия смогла окончить только четыре класса и подростком устроилась работать на цементный завод.
Молодость брала свое. Постепенно забывались пережитые тревоги, молодые тянулись к новой мирной и счастливой жизни. Клавдия Пимановна повстречала свою вторую половинку Леонида Устименко, с которым создала семью, и дружной парой пошли они по жизни. У них родилось трое сыновей, а уже на новом месте, в Нестеровке, появилось долгожданное пополнение – родилась дочка Наташа. В семье ее называли «приморочка».
В Нестеровку семья переехала по переселению в 1971 году. Несмотря на то, что оба супруга владели строительными специальностями (каждому прежде доводилось работать на стройке, заниматься деревообработкой), с наилучшей стороны они проявили себя в поварском деле. Их сразу определили на работу в совхозную столовую. Муж стал главным поваром, а Клавдия его помощницей. Легким их труд назвать никак нельзя. С ранней весны и до глубокой осени готовили обеды для работников совхоза, занятых на полевых работах. А в совхозе в те времена насчитывалось несколько тракторно-полеводческих бригад, каждый сезон на работу приезжало много прикомандированных работников из городов. Всех нужно было кормить. Приходилось им кашеварить в полевых условиях. Кухней служил вагончик на колесах, но при этом их обеды всегда были вкусными, сытными, аппетитными.
Готовили не только простые блюда для комплексных обедов, но накрывали праздничные столы и по случаю юбилейных дат работников совхоза, и к торжественным мероприятиям, организованным для всего коллектива. Искусные кулинары могли удивить разнообразием русской кухни и китайскую делегацию, и высоких гостей из краевого центра. Моей героине лучше всего удавалось печево, в этом она была непревзойденной мастерицей. На этой работе она удостоена звания «Ветеран труда».
Юбилейную дату Клавдия Пимановна встретила в спокойной домашней обстановке. Живет она в семье дочери под присмотром и заботой, встречается с внуками, нянчится с правнуком. И все реже вспоминает свое безрадостное военное детство.
Тамара ЛИТВИНЮК,
председатель ветеранской организации села Нестеровка.
