В пищеблоках – пополнение Многие пищеблоки детских садов и школ Приграничья к празднику пополнились новинками. Повара и их помощники рады новой посуде, электроплитам и морозильным камерам.
Как пояснила Мирослава Ландграф, руководитель центра обеспечения деятельности муниципальных образовательных организаций Пограничного округа, накануне прошла проверка организации питания. Специалисты побывали в пищеблоках и столовых школ и детских садов, изучили состояние оборудования, наличие продуктов, узнали, как сотрудники ведут документацию.
– В целом, организация питания в образовательных организациях нашего округа на хорошем уровне. Недочеты в отдельных учреждениях есть – замечания сделаны, позже проверим, как они устранены, – пояснила Мирослава Станиславовна. – В каждом пищеблоке должны храниться пробы приготовленных блюд, в журналах готовой и скоропортящейся продукции должны быть отметки о времени поступлении продукта, сроке его годности.
По итогам проверки также было принято решение о закупке дополнительного оснащения. Материально-техническая база пищеблоков пополняется каждый год по мере необходимости. В этот раз многие детские сады и школы получили новинки перед новогодними каникулами.
Так, дополнительная посуда более чем на 300 тысяч рублей была закуплена в ПСОШ №1. Для школы села Сергеевка приобретены холодильник, два водонагревателя и посуда. Холодильник, морозильный ларь, электроплита и духовка закуплены в детский сад №1. В первое отделение ПСОШ №1 купили электроплиту, холодильник и морозильную камеру. Электроплитой, духовкой и холодильником пополнился пищеблок детского сада №4. А в детский сад №3 купили холодильник и морозильный ларь.
Юлия Стрижекозина.
Фото предоставлено А. Коваленко.
На снимке: Повар первого отделения ПСОШ № 1 Оксана Кривошлык рада кухонным приобретениям.
