Свиноферма без запаха В ООО «Елена» решили серьезно, основательно заняться свиноводством. И уже многое для подготовки и развития отрасли сделано. На месте бывшего откормочного комплекса совхоза «Бойковский» построено два вместительных свинарника, строится третий, всего здесь их будет четыре.
Вместе с директором ООО «Елена» Владимиром Евдокимовым прошлись по одному из сараев, в котором китайские рабочие завершают кровельные работы.
В проходе высятся огромные тюки. Владимир Александрович поясняет, что в них находятся опилки, которые закупаются и завозятся на свиноферму со всего Приморского края.
Оказывается, здесь решено содержать поголовье на глубокой подстилке из опилок, достигающей 1,5 метра по высоте согласно японской технологии содержания свиней. Она позволяет значительно сократить сроки откорма и даже обойтись без обогрева помещений.
Суть передовой технологии состоит в том, что в глубокую подстилку внедряются полезные микроорганизмы, которые уничтожают все вредные бактерии. В результате в свинарниках не требуется устанавливать систему навозоудаления, здесь будет чисто, не будет неприятных запахов, характерных для традиционного содержания свиней. Глубокая подстилка прослужит три года, спустя это время ее заменят.
В настоящее время на ферму уже завезены с арсеньевской племенной фермы 100 голов – 90 хрюшек и 10 хряков. Половина из них породы ланграсов и другая половина – крупно-белой, мясо которых характеризуется отменными вкусовыми качествами. Со временем планируется довести его до 5 тыс. голов, то есть речь идет уже не просто о свиноферме, а о свинокомплексе. Свиньи будут рыться в обогащенной микроорганизмами подстилке, и часть из них попадет в желудочно-кишечный тракт животных. В результате организм свиней будет очищаться от вредных веществ, что скажется на их усиленном росте.
По японской технологии, чтобы откормить поросенка до 110 кг, требуется 180 дней, что на два месяца меньше общепринятых норм (везде на откорм пока требуется 240 дней).
Здесь уже закуплен и установлен комбикормовый завод, что позволяет иметь надежную кормовую базу. А чтобы иметь хорошие возможности для реализации свинины, намечено закупить и запустить свой колбасный модуль. Вот это и есть реальные плоды интеграции с китайскими партнерами, последовательная и продуманная аграрная политика, для воплощения которой в Бойком, в ООО «Елена» уже многое сделано.
